image-30-09-20-02-48

Качокавалло козья

руб.170,00/100 гр.

В наличии

Категория:

Описание

Качокавалло (итал. Caciocavallo) — сорт вытянутых сыров (pasta filata), родом из Италии с характерным видом в форме мешочка со съедобной корочкой и мягким, нежным сладковатым вкусом со множеством ноток. Качокавалло козья, имеет особый тонкий аромат, выдерживается от двух недель до одного года при правильном микроклимате и должном уходе, который, однако, ограничивается лишь обтиранием сыра раз в неделю от следов плесени соленой водой, и, так же раз в неделю, оливковым маслом.

Поделитесь этим!