Описание
Лимбургер — мягкий сыр с так называемой «промытой корочкой», так как после прессования его промывают в рассоле. Созревший сыр имеет оранжевую корочку с тонким белым налётом и мягкое, упругое, маслянистое сырное тело внутри. Вкус насыщенный, с разнообразными нотками. Зрелый Лимбургер обладает весьма интенсивным запахом и вкусом.