IMG_5451
IMG_4270IMG_4273IMG_4272IMG_5455

Буррата

руб.180,00 / 100 гр.

Этот сыр продается поштучно, вес около 250 гр.

В наличии

Описание

Сыр Буррата (ит. Burrata) — мягкий итальянский сорт сыра, изготовленный из коровьего молока. Оболочка состоит из моцареллы, а внутри — начинка страчателлы (смесь сливок и нитей моцареллы). Считается изысканным сортом сыра, как и страчателла, очень популярный в Италии. Впервые произведенный всего 50 лет назад, продукт поначалу радовал только местных жителей, но быстро стал популярен по всей Италии, а затем и по всему миру. Изобретение этого произошло случайно: по сельской традиции безотходного производства, фермеры решили смешать остатки сыра «Паста Филата» с остаткам сливок и завернуть в мешочек моцареллы. Результат — всемирное признание и истинная любовь сыроманов.

Поделитесь этим!