Качокавалло

Итальянский сорт сыра с характерным видом, съедобной корочкой и мягким, нежным, сладковатым вкусом со множеством ноток.

Качотта

Один из самых распространенных итальянских сортов сыра, который делают абсолютно во всех хозяйствах центральной Италии.

Грана Качотта

Твердый и выдержанный рассыпчатый сыр в стиле "грана" с выраженным вкусом и богатым послевкусием с нотками сена и сухих трав.

Тет-де-Муан

Старейший и знаменитый сорт швейцарского полутвердого сыра из коровьего молока с мытой коркой.

Стилтон

английский сыр, производимый двух сортов: голубой Penicillium roqueforti и белой Penicillium candidum

Бельпер Кнолле

Твердый и выдержанный острый швейцарский сорт сыра. Делается из козьего молока в форме шариков в обсыпке из смеси перцев и трав.

Камамбер

Всемирно известный классический французский сыр камамбер ручной выделки. Изготавливается из свежего коровьего молока и созревает около месяца.

Бри

Мягкий сыр из коровьего молока, один из самых древних французских сыров, который готовят в департаменте Сены и Марны  с VIII века.

Буррата

Сыр представляем собой мешочек из эластичного серного теста моццареллы, внутри которого нежные нити сыра страчателла со сливками.

Фета

Прекрасный ароматный свежий сыр родом из Греции. Подается в сочетании с травами и добавлением ароматного масла.

 

Страчателла

Традиционный итальянский сорт свежего сыра, слегка солоноватый, обладает насыщенным и при этом нежным сливочным вкусом, ярким молочным ароматом.

Халлуми

Нежный и сливочный средиземноморский сорт свежего сыра с уникальным мягким вкусом. Используется для жарки, салатов или закусок.

Колбаса Фует

Хорошо известный вкус классических сыровяленых итальянских колбас, сделанных по классическим старинным рецептам.

Чоризо

(исп. chorizo, галис. chourizo, порт. chouriço, кат. xoriço) — пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии.

Коппа

Традиционная итальянская и корсиканская мясная нарезка из свинины (салюми), приготовленная из вяленной свиной лопатки или шеи.

Ломо

(Исп. Lomo) — испанский мясной деликатес, для производства которого используют карбонат (вырезка из свинины), полностью лишенный жира.

Сушеные томаты

Томаты, сушеные при температуре не выше 40 градусов, что позволяет сохранить всё свойства летних томатов в концентрированном виде.

Сырный набор

Набор из всех видов сыров в удобной коробке. Превосходно подходит в качестве изысканного подарка для гурмана.

Трайдакало Антон

Сырные традиции - это очень интересно. И мне очень нравится создавать вкус, который многие любят. Приятно делать что-то, что ценят люди.

Марина Швачко

 Мы очень любим свое дело, а все что сделано с любовью, наполнено ею, всегда лучше и вкуснее!

Мария Сабадан

Счастье создавать что-то прекрасное! А сыр прекрасен во всем: вкусный, яркий, живой! Полностью натуральный и делается старинным методом.

Ц. рынок по субботам

Сырный мастер-класс

Гастрономические вечера

Благотворительные вечера

Сырный бар

Сырный кейтеринг с мастер-классом

Поделитесь этим!